Escola de Turismo e Hotelaria
Ipetur
O Instituto de Pesquisas e Estudos do Turismo da UniverCidade, da Escola de Turismo e Hospitalidade, é presidido pelo professor Bayard Boiteux. Sua diretoria executiva é formada pelo professor Ricardo Oliveira e a professora Ana Claudia Paraense e o professor Mauricio Werner, que responde pela área de pesquisas e estudos do Turismo.
Criado em 2002 com o objetivo de realizar uma série de estudos e pesquisas que pudessem servir para aprimorar as políticas públicas de turismo e canalizar bons investimentos da iniciativa privada, o Ipetur tornou-se um dos maiores centros de pesquisas de turismo no Brasil. Hoje representa o Ciret – Centre International de Recherches et Études Touristiques, que tem sede em Aix-En-Provence, na França, além de alimentar o Cefeturb – que funciona no site www.bayardboiteux.pro.br
Entre os seus parceiros estão a Secretaria Especial de Turismo da Prefeitura do Rio e a empresa PlanetWork de consultoria, capacitação e Turismo.
Nos últimos anos, o Ipetur coordena a publicação dos livros da coleção Lições de Turismo e realiza palestras e seminários internacionais em conjunto com o curso de Turismo da UniverCidade e sua empresa acadêmica de eventos, a Eventur.
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